Dessert, Fruchtcreme mit Sahne

Bunter Beeren-Milchshake

Der Milchshake ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Mit gemischten Beeren ist unser Rezept eine echte Alternative zum langweiligen Banane- oder Schoko-Shake.

Zubereitung:

Die Beeren vorsichtig waschen und putzen. Vier schöne Früchte zum Verzieren beiseitelegen. Die restlichen Beeren mit dem Zucker fein pürieren. Etwa zwei Esslöffel von dem Püree zur Seite stellen.

Restliches Fruchtpüree mit dem Vanilleeis und der Milch mixen und in hohe Gläser einfüllen. Mit dem beiseitegestellten Fruchtpüree und jeweils einer Beere verzieren.

Tipp: Stellen Sie die Gläser vorher in den Kühlschrank, dann bleibt der Shake besser kühl.

Nährwerte pro Portion ca.:
105 kcal (Kalorien), 440 kJ (Kilojoule), 4,7 g Eiweiß, 3,3 g Fett, 15,1 g Kohlenhydrate



Zutaten für 4 Personen

  • 150 g Himbeeren oder Erdbeeren
  • 100 g Brombeeren
  • 2 bis 3 TL Zucker
  • 400 ml Milch
  • 2 Kugeln Vanilleeis
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