Tomatensuppe

Pizzasuppe

Eine Suppe, die nach Pizza schmeckt? Ja, das gibt es! Ihre Partygäste werden überrascht sein!

Zubereitung:

Zwiebeln fein würfeln und auch die Paprika in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch anbraten und Zwiebeln sowie Paprika mitdünsten. Dann die passierten Tomaten und das Wasser dazugeben (die Menge richtet sich danach, ob die Suppe sämig oder dünnflüssig sein soll). Das Ganze zirka 15 Minuten köcheln lassen.

Zum Schluss die Milch und den Schmelzkäse beimengen und die Suppe mit gekörnter Brühe, Pizzagewürz, Jodsalz sowie Pfeffer abschmecken.

Letzte Änderung: 25.11.2016



Zutaten für 5 Personen

  • 1-2 Zwiebeln
  • 3 bunte Paprika
  • 1 EL Öl (z. B. Rapsöl)
  • 400 g Hackfleisch
  • 500 g passierte Tomaten
  • Wasser nach Bedarf
  • 100 ml fettarme Milch (1,5% Fett)
  • 200g Schmelzkäse (40% Fett i. Tr.)
  • gekörnte Brühe
  • Pizzagewürz
  • Jodsalz
  • Pfeffer
AOK-Expertenforum für Eltern

Haben Sie Fragen zur Gesundheit Ihres Nachwuchses? Unsere AOK-Experten beraten Sie im Expertenforum.