30:00 min.
leicht
Zutaten
für 5 Personen
2 Zwiebeln
3 bunte Paprika
1 EL Öl (z. B. Rapsöl)
400 g Hackfleisch
500 g passierte Tomaten
Wasser nach Bedarf
100 ml fettarme Milch (1,5 % Fett)
200 g Schmelzkäse
gekörnte Brühe
Pizzagewürz
Jodsalz
Pfeffer
Zubereitung
Zwiebeln fein würfeln und auch die Paprika in Würfel schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen. Das Hackfleisch anbraten und Zwiebeln sowie Paprika mitdünsten. Dann die passierten Tomaten und das Wasser dazugeben (die Menge richtet sich danach, ob die Suppe sämig oder dünnflüssig sein soll). Das Ganze circa 15 Minuten köcheln lassen.
Ernährungskurse
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Zum Schluss die Milch und den Schmelzkäse beimengen und die Suppe mit gekörnter Brühe, Pizzagewürz, Jodsalz sowie Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion ca.:
393 kcal, 1.644 kJ, 25 g Eiweiß, 26 g Fett, 13 g Kohlenhydrate
Letzte Änderung: 10.01.2020
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