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Local-Hero-Smoothie

Dieser grüne Smoothie ist ein wahrer Geschmacks-Held: Kopfsalat und Kohlrabi sorgen für die herbe, Apfel und Kiwi für die süße Note.

Zutaten für 4 Personen

  • ½ Kopfsalat
  • 3 Stangen Mangold
  • 5 Kohlrabiblätter
  • 1 Handvoll Wildkräuter (Schafgarbe, Sauerampfer, Gundermann)
  • 1 kleine Gurke
  • ½ Fenchel
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • ½ Avocado
  • Saft einer halben Zitrone
  • 400 bis 600 ml Wasser
Icon: Zubereitungszeit min.
Icon: Schwierigkeit leicht

Nährwerte pro Portion ca.:
145 kcal, 607 kJ, 8,7 g Eiweiß, 4,8 g Fett, 20,6 g Kohlenhydrate

1.

Alle Früchte (gewaschen, zerkleinert und gegebenenfalls entkernt) mit dem Zitronensaft in den Mixer geben.

2.

Das Gemüse ebenfalls waschen und klein schneiden. Das Wasser hinzufügen.

3.

Den Mixer zunächst auf kleiner Stufe starten, dann auf höchster Stufe laufen lassen. Den Saft auf vier Gläser aufteilen – fertig!

Guten Appetit

Letzte Änderung: 16.07.2015



Zutaten für 4 Personen

  • ½ Kopfsalat
  • 3 Stangen Mangold
  • 5 Kohlrabiblätter
  • 1 Handvoll Wildkräuter (Schafgarbe, Sauerampfer, Gundermann)
  • 1 kleine Gurke
  • ½ Fenchel
  • 1 Apfel
  • 1 Birne
  • ½ Avocado
  • Saft einer halben Zitrone
  • 400 bis 600 ml Wasser
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