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Gegrilltes Zanderfilet mit Mango-Dip

RezeptLesezeit: 0:30 min.
Gegrilltes Zanderfilet mit Mango-Dip

Bildnachweis: © stock.adobe.com / rostyslav84

Fisch sollte auf Ihrer nächsten Grillparty nicht fehlen. Probieren Sie doch mal unser Rezept für Zanderfilet mit Mango-Dip. Zum Rezept.

Symbol für Zubereitungszeit

25:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Zutaten
für 4 Personen

4 Zanderfilets
schwarzen und rosa Pfeffer
Lavendel
Salz
1 reife Mango
Sushi-Essig
1 rote Chilischote

Zubereitung

Für den Mango-Dip die Mango leicht zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Sushi-Essig und roter Chilischote pürieren.

Kostenloser Online-Gesundheitskurs

Genussvoll und gesund Essen.

Das unmarinierte Zanderfilet mit der Haut nach unten auf den Grill legen und nach einiger Zeit wenden. Geschroteten schwarzen Pfeffer und rosa Pfeffer über den Fisch streuen, etwas Mango-Dip daraufgeben, Lavendel und ein wenig Salz hinzugeben.

Nährwerte pro Portion ca.:
146,3 kcal, 612 kJ, 19 g Eiweiß, 0,7 g Fett, 15 g Kohlenhydrate

Letzte Änderung: 17.01.2019