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Aufgeschnittene Avocados

Rezeptsammlung

Rezepte mit Avocado

Avocado-Creme (Guacamole)
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Avocado-Creme (Guacamole)

Die Guacamole ist ein Klassiker der mexikanischen Küche. Sie schmeckt als Brotaufstrich, zu Folienkartoffeln und als Dip zu Fisch oder Fleisch.

Lachs-Avocado-Tatar
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Lachs-Avocado-Tatar

Frischer Lachs sorgt für reichlich gesunde Omega-3-Fettsäuren, die Avocado steckt ebenfalls voller gesunder Fette und Vitamine.

Mexikanische Quinoa-Avocado-Pfanne
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Mexikanische Quinoa-Avocado-Pfanne

Quinoa, die Körnerfrucht aus den Anden, liefert viel wertvolles Eiweiß und ist daher bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt. Das Gericht ist gesund, lecker und schnell zubereitet.

Spaghetti mit Avocado-Pesto
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Spaghetti mit Avocado-Pesto

Pesto mal anders: mit Avocado. Frische Tomaten und Hühnchen runden das Nudelgericht ab.

Avocado-Mango-Salat mit Garnelen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Avocado-Mango-Salat mit Garnelen

Diese Vorspeise ist fruchtig-frisch, raffiniert und kann – mit Ausnahme von der Avocado und den Garnelen – schon Stunden vorher vorbereitet werden.

Avocado-Shake
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Avocado-Shake

Shakes und Smoothies liegen im Trend und lassen sich in vielen Varianten genießen. Neben diversen Früchten kann auch Gemüse wie Spinat oder Feldsalat mit Avocado püriert werden.

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