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Ingwer-Zitronen-Sirup

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Rezept: Ingwer-Zitronen-Sirup

Bildnachweis: © stock.adobe.com / LunaStar

Frühlingshaft frisch und wohltuend bei Erkältungen: Probieren Sie mal leckeren selbstgemachten Ingwer-Zitronen-Sirup.

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0:30 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten

  • ca. 6 (Bio-) Zitronen (600 g)
  • 200 g Ingwer
  • 500 g Zucker oder Honig (wichtig zu wissen: Der Honig-Geschmack ist recht dominant.)
  • 500 ml Wasser

Zubereitung

Zitronen und Ingwer gründlich mit warmem Wasser und einer Bürste putzen.

Zitronen schälen, halbieren und auspressen. Saft und Schale in einen Kochtopf geben.

Ingwer in kleine Stücke schneiden und in den Topf geben.

Zucker und Wasser dazugeben und gut verrühren.

Ernährungskurse

Finden Sie einen Kurs in Ihrer Nähe.

Alles bei geringer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen.

Den Sirup durch ein Sieb in vorgewärmte Gläser füllen und diese fest verschließen. Vollständig abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Dort ist der Sirup etwa zwei Wochen haltbar. 

Letzte Änderung: 14.03.2025