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Gesund, vitaminreich und ohne Fleisch – saftige Karotten Nuggets

RezeptLesezeit: 1:00 min.
Karotten Nuggets

Bildnachweis: © AdobeStock /

Nuggets einmal ohne „Chicken“ - für Klein und Junggebliebene.

 

 

Symbol für Zubereitungszeit

30:00 min.

Symbol für Schwierigkeit

leicht

Symbol für Zubereitungszeit

vegetarisch

Zutaten

  • 1 Ei Größe M
  • 50 g geriebener Käse
  • 20 g Mehl
  • 175 g Karotten (geschält gewogen)
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

Karotten schälen, fein raspeln und in einem Küchentuch ausdrücken. Eier verquirlen, würzen und zu den geraspelten Karotten geben. Mehl und Käse dazugeben und alles zu einer gleichmäßigen Masse verrühren.

Kindergesundheit

Leistungen für Schulen und Kitas

In den Händen kleine Nuggets formen, auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 12 Minuten fertig backen. Nach etwa 7-8 Minuten die Nuggets einmal umdrehen. (Alternativ könne sie in der Pfanne zubereitet werden.)

Letzte Änderung: 08.03.2024