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Markus Brune

Markus Brune

Ernährungsberater

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Frau isst eine Bowl mit Salat
ArtikelLesezeit: 3:00 min.

Basische Ernährung: Macht saures Essen wirklich krank?

Wer sich für gesunde Ernährung interessiert, wird früher oder später auf die Lehre der basischen Ernährung stoßen. Diese alternative Ernährungsform basiert auf der Annahme, dass der Körper durch zu viel „säurehaltige“ Lebensmittel übersäuert und krank werden kann. Doch stimmt das wirklich?