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Vegetarisches & Veganes ###AMOUNT###

Gemüsepaste für Brühe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

Süßkartoffel-Curry-Suppe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Süßkartoffel-Curry-Suppe

Süßkartoffel-Curry-Suppe ist proteinreich, voll mit gesundem Gemüse und wärmt an kalten Tagen von innen.

Gefüllte Spitzpaprika mit Feta
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Gefüllte Spitzpaprika mit Feta

Fetakäse, Basilikum und Chili machen sich in Spitzpaprika echt gut. Ein leicht pikanter Snack, der ganz einfach zuzubereiten ist.

Chinakohl-Salat mit Mandarinen
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Chinakohl-Salat mit Mandarinen

Rezepte mit Wintergemüse: Ein knackig-fruchtiger Salat für die Wintermonate.

Basilikum-Suppe mit Käse
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Basilikum-Suppe mit Käse

Ziegenkäse ist ein echter Fitmacher – und genau wie Kuhmilch ein wichtiger Kalziumlieferant. In diesem Rezept ist er besonders raffiniert verarbeitet. Zutaten für 4 Personen

Nudelsalat mediterran (glutenfrei)
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Nudelsalat mediterran (glutenfrei)

Nudelsalat geht auch aufregend: Tischen Sie doch einmal diese glutenfreie mediterrane Variante auf.