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Vegetarisches & Veganes ###AMOUNT###

Gemüsepaste für Brühe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

Süßkartoffel-Curry-Suppe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Süßkartoffel-Curry-Suppe

Süßkartoffel-Curry-Suppe ist proteinreich, voll mit gesundem Gemüse und wärmt an kalten Tagen von innen.

Champignonsuppe mit Pfifferlingen
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Champignonsuppe mit Pfifferlingen

Jetzt im Herbst haben wir wieder richtig Lust auf eine schöne Suppe. Zum Beispiel mit frischen Champignons und Pfifferlingen! Zum Rezept.

Rohkost-Bowl
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Rohkost-Bowl

Wer es lieber knackig und leicht mag, kann sich seine Schüssel auch wie einen Salat zusammenstellen. Besonders reich an Vitaminen ist diese Buddha-Bowl für Rohkost-Freunde.

Veganes Soja-Gulasch
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Veganes Soja-Gulasch

Schmeckt wie in Ungarn! Dieses Gulasch mit Paprika und Champignons ist ein Klassiker – fleischfrei interpretiert.

Spinatsalat mit Äpfeln
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Spinatsalat mit Äpfeln

Dieser außergewöhnliche Salat ist ein Geschmackserlebnis und ein prima Gericht für heiße Tage.