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Vegetarisches & Veganes ###AMOUNT###

Gemüsepaste für Brühe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

Süßkartoffel-Curry-Suppe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Süßkartoffel-Curry-Suppe

Süßkartoffel-Curry-Suppe ist proteinreich, voll mit gesundem Gemüse und wärmt an kalten Tagen von innen.

Basilikum-Quark-Küchlein
RezeptLesezeit: 1:30 min.

Basilikum-Quark-Küchlein

Diese pikanten Basilikum-Quark-Happen sind einfach köstlich und ideal für den kleinen Hunger zwischendurch.

Buntes Rührei
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Buntes Rührei

Dieses Gericht ist ein herzhafter Leckerbissen – hier findet alles Verwendung, was der Kühlschrank an Resten hergibt.

Scharfes Kürbisgemüse auf Penne Rigate
RezeptLesezeit: 3:00 min.

Scharfes Kürbisgemüse auf Penne Rigate

Gesunder Kürbis, leckere Linsen und frischer Rucola - dieses Nudelgericht punktet mit vielen Vitaminen.

Kalte Suppe mit Sommergemüse
RezeptLesezeit: 0:30 min.

Kalte Suppe mit Sommergemüse

Wie erfrischend! Diese gesunde Suppe mit viel wertvollem Gemüse sorgt an einem lauen Sommerabend für echte Abkühlung.