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Ernährung und Kochen ###AMOUNT###

Gemüsepaste für Brühe
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Gemüsepaste für Brühe

Gemüsebrühe aus dem Supermarkt ist meist voller künstlicher Aromen und Geschmacksverstärker. Diese Paste lässt sich mit einem Mixer unkompliziert herstellen und steckt voller frischem Gemüse – nehmen Sie am besten Bio-Ware oder frisch Geerntetes aus Ihrer Region. Durch den hohen Salzanteil wird die Paste natürlich konserviert und hält sich im Kühlschrank etwa ein halbes Jahr. Sie verfeinert Suppen, Aufläufe, Soßen, Salate, Dips und vieles mehr.

Saatenbrot ohne Mehl
RezeptLesezeit: 1:00 min.

Saatenbrot ohne Mehl

Dieses Brot steckt voller Proteine und Ballaststoffe und ist unglaublich leicht zuzubereiten. Ein Tipp besonders für diejenige, die viel Sport treiben, auf proteinreichere Nahrung setzen oder ihre Verdauung ankurbeln möchten.

Superfoods – wertvolle Inhaltsstoffe in Beeren und Samen
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Superfoods – wertvolle Inhaltsstoffe in Beeren und Samen

Açaí- und Goji-Beeren, Chia-Samen oder Quinoa – die sogenannten Superfoods liegen im Trend. Sie bringen Abwechslung in den Speiseplan und enthalten wertvolle Nährstoffe.

Raw Food – Rohkost als Ernährungstrend
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Raw Food – Rohkost als Ernährungstrend

Ist es gesund, wenn auf dem Speiseplan nur Nüsse, rohes Obst und Gemüse sowie Samen stehen? Es kommt darauf an – denn vor allem Allergiker sollten sich vorher intensiv informieren, bevor sie Raw Food leben.

Low Carb: weniger Kohlenhydrate, weniger Zucker
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Low Carb: weniger Kohlenhydrate, weniger Zucker

Machen Kohlenhydrate dick? Wer nach der Ernährungsform Low Carb lebt, ist davon überzeugt und verzichtet weitestgehend auf kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln.

Detox-Kur: sinnvoll oder überflüssig?
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Detox-Kur: sinnvoll oder überflüssig?

Beim Detoxen soll der Körper durch die Einnahme von Saftkuren oder Nahrungsergänzungsmitteln entgiften. Aber wie sinnvoll ist eine (teure) Detox-Kur wirklich?